Tanggal: 18 Oktober 2025
Lokasi: Desa Pesantren, Kecamatan Blado, Kabupaten Batang
Pelaksana: Tim Pengabdian Unnes & UMK
Mitra: KWT Melati Sejahtera, Pokdarwis Sadesa, Pemerintah Desa
Jenis Kegiatan: Workshop Perencanaan & Implementasi Lapangan

Deskripsi Kegiatan

Kegiatan penyusunan proses bisnis dan pembuatan demplot merupakan tahap krusial dalam pengembangan rintisan agrowisata Desa Pesantren. Pada tahap ini, tim pengabdian bekerja sama dengan masyarakat dan pemerintah desa untuk merumuskan alur kerja usaha pertanian terpadu yang efisien, adaptif, dan berkelanjutan. Proses bisnis yang disusun mencakup tahapan mulai dari persiapan lahan, produksi tanaman, pengolahan hasil, hingga pemasaran dan wisata edukatif.

Melalui sesi diskusi terarah, tim membantu kelompok masyarakat memahami bagaimana alur kegiatan pertanian dapat tersusun sebagai sistem yang saling terintegrasi. Diagram proses bisnis disusun secara bersama-sama untuk memudahkan kelompok dalam membaca peran, pembagian tugas, tanggung jawab, dan alur pendapatan desa. Selain itu, strategi penguatan aspek kelembagaan dan rantai nilai (value chain) juga dibahas untuk memastikan keberlanjutan usaha.

Setelah proses bisnis disepakati, kegiatan dilanjutkan dengan pembuatan demplot sebagai wahana praktik langsung. Peserta bersama tim pengabdian mulai melakukan persiapan lahan, pemasangan irigasi tetes, penataan bedengan, serta penanaman komoditas unggulan seperti koboca hijau, torsten, dan butternut jacqueline. Demplot ini tidak hanya berfungsi sebagai media pembelajaran bagi masyarakat, tetapi juga sebagai prototipe kebun edukatif yang akan menjadi salah satu atraksi utama agrowisata Desa Pesantren.